|
Смачна JEEP - кухня "
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 16:22 | Повідомлення # 1 |
 Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
|  Запрошую всіх любителів смачно поїсти, та поділитися своїми унікальними рецептами приготування смачної їжі в польових умовах.
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 18:04 | Повідомлення # 2 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| "Сырный супчик"
Берем котел, наливаем воду, мелко крошим картофель (нужны меленькие кусочки, картофель должен почти полностью развариться), солим, ставим на огонь. Когда картошка сварится, добавляем мелко порезанный плавленый сыр (это в идеале, на самом деле плавленый сыр мелко порезать проблематично, поэтому я просто отщипываю маленькие кусочки и бросаю в кипящую воду). Измельчить сыр лучше заранее, пока готовится картошка, чтоб потом сразу весь его закинуть в котел. Варим до тех пор, пока сырные кусочки разварятся, а «чудесное варево» соответственно приобретет вид крем-супа. Для пикантности можно добавить зелень и молотый перец. Вместе с картошкой можно добавлять мелко нарезанную морковь.
Ингредиенты сырного супа:
Картофель (если маленькие картошины) то 1 шт. на человека, (если большие) – 1 на двоих.
Плавленый сыр. Лучше «Дружба», как показала практика это наиболее удачно подходящие сырки для супа. Ведь от вкуса сырков зависит вкус бульона. Бывают абсолютно безвкусные сырки, эдакие «пластилинчики», из-за которых блюдо становится невкусным. Плавленых сырков берем из расчета 2 шт. на 3 человека.
Жаренные кубики хлеба.
Когда суп сварился, дайте ему минут 5 настояться. А потом добавьте жаренные кубики хлеба, налейте 25гр. хорошей водочки в рюмочки, хватайте миски-ложки и приятного всем аппетита!
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 18:36 | Повідомлення # 3 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Запеченная картошка в фольге, с салом и чесноком .
В клубнях картофеля, хорошо вымытых и неочищенных от кожуры, сделать 3-5-7 надрезов.
Положить в каждый надрез ломтик свежего свиного сала, кусочек чеснока,посолить.
Фольгу плотно завернуть вокруг картофелины, запекать в золе 15-20 мин.
Можно начинить картофель ломтиками колбасы, сыра, соленого сала, копченой свиной грудинки, вареных яиц и шампиньонов, филе соленой сельди.
Кроме того,можно начинить картошку вперемешку, с выше изложенными ингредиентами.
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 19:08 | Повідомлення # 4 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Шашлык из куриных ножек или бедрышек в лимоне.
Куриные ножки или бедрышки, лук репчатый, соль, перец по вкусу, 3-4 лимона
Куриные ножки или бедрышки выложить в глубокую посуду, добавить нарезанный кольцами лук, поперчить, посолить. 3-4 лимона разрезать на половинки, выдавить сок в кастрюлю с мясом, затем нарезать лимоны мелкими кубиками и добавить в мясо. Поставить мариноваться в холодильник на 5-6 часов.
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 19:31 | Повідомлення # 5 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Татарський соус.
Огірки мариновані 2-3шт, часник 3-5 зубчиків, майонез 200-250гр. Не велика цибулька, пучок зелені, ложка не гострої гірчиці.
Натерти на грубому тертці або порізати огірки, дрібненько порізати часничок, цибульку та зелень, додати майонезу та ложку гірчиці. Все ретельно перемішати. Готово! Їсти разом з основним блюдом, або просто наваленим на кавалок хліба. СМАЧНОГО! 
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| acetilenka | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 20:28 | Повідомлення # 6 |
 Прибувший на базу
Група: Друзі
Повідомлень: 8
Нагороди: 3
Репутація: 0
Статус: Offline
| ШУЛЕШ
В данном случае варился он на тушенке. (в идеале конечно взять жирненькое мяско протушить его до готовности)
Итак, в основе шулеша (название от смеси слов шурпа+кулеш) лежит то что всё режется достаточно крупно.
Кладем картофель порезанный на 2-4 части, добавляем воду , чтобы прикрывала на три пальца картофель, режем крупно лук, трем морковь, кладем тушенку, все это тушим до готовности картофеля, потом добавляем крупно порезанный сладкий перец, томим еще минут 5, добавляем порезанные на четыре части помидоры(если помидоры маленькие можно вообще не резать), я сыплю кучу всяких приправ, лавровый лист,обязательно черный молотый перец, добавляю рубленные петрушку, базилик, кинзу и мелко рубленный часнок, вся эта гремучая смесь томится еще минут десять, потом снимаем с огня, минут 10 даем настояться, насыпаем в большие тарелки и едим нахваливая. Если тихо хвалят-добавки не даём!
Готовьте с любовью и ешьте с аппетитом!!!
Я вся такая внезапная,… вся угловатая такая,… такая противоречивая вся.© Покровские ворота.
|
| |
| |
| konkord | Дата: Неділя, 24 Липня 2011, 20:29 | Повідомлення # 7 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Шашлык из свинины с яйцом и картофелем
1кг свинины
4 картофелины
2 луковицы
2 вареных яйца
1/2 стакана майонеза
1 перец болгарский, морковь
1 стакан столового уксуса
3 ст. лож. растительного масла
Соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист,
корица, кориандр.
Зелень петрушки укропа и зеленого лука.
Для маринада мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь заливаем растительным маслом, уксусом, добавляем соль, сахар, специи, размешиваем и кипятим 15 минут, затем охлаждаем.
Свинину нарезаем кусочками и заливаем маринадом. Маринуем 2-4 часа. Мясо перед нанизывание на шампура смазываем майонезом и нанизываем вперемешку с кольцами картофеля, вареного яйца и болгарского перца.
Жарим периодически поливая маринадом. Готовый шашлык нужно полить майонезом и посыпать зеленью.
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| vovan | Дата: Четвер, 29 Вересня 2011, 10:07 | Повідомлення # 8 |
 Вивчаючий базу
Група: Друзі
Повідомлень: 32
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| А я люблю яичницуууууу 
Повідомлення відредагував vovan - Четвер, 29 Вересня 2011, 10:15 |
| |
| |
| Hardy | Дата: Неділя, 02 Жовтня 2011, 21:45 | Повідомлення # 9 |
 Прибувший на базу
Група: Друзі
Повідомлень: 10
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| А Бограч хто вміє готувати????? 
|
| |
| |
| konkord | Дата: Вівторок, 04 Жовтня 2011, 15:40 | Повідомлення # 10 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Quote (Hardy) А Бограч хто вміє готувати????? butcher
Давай, давай! Рецепт бограча - в студію!!!
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| konkord | Дата: Вівторок, 11 Жовтня 2011, 12:25 | Повідомлення # 11 |
|
Вивчаючий базу
Група: Адміністратори
Повідомлень: 45
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Рецепт бограча ми ще зачекаємо А ось юшка від Hardy, з елементами смакового гламура!
Нарізаємо картопельку, морквочку.
Закладаємо в казанок продукти,спеції і рибку.
За хвилину до готовності заливаємо 150гр. горілочки.
Знімаємо з вогню і гасимо в юшці кусок добре перегорілого поліна.
Юшка - БОМБА!
Повний привід, повна - СВОБОДА!
|
| |
| |
| vovan | Дата: Вівторок, 11 Жовтня 2011, 17:43 | Повідомлення # 12 |
|
Вивчаючий базу
Група: Друзі
Повідомлень: 32
Нагороди: 1
Репутація: 0
Статус: Offline
| Так який це баграч енто просто УХА.
Но всёравно слюньки потекли. Я может на выходных вам отомщу. Поеду куда нибуть и наснимаю на хфотоапарат нормальной юшки.  :evil:
|
| |
| |
| perovadinnka | Дата: Вівторок, 23 Квітня 2019, 18:59 | Повідомлення # 13 |
|
Прибувший на базу
Група: Користувачі
Повідомлень: 5
Нагороди: 0
Репутація: 0
Статус: Offline
| Вот как раз рецептики актуальные на майские праздники!
|
| |
| |
| elenafediko | Дата: Вівторок, 30 Червня 2020, 13:02 | Повідомлення # 14 |
|
Прибувший на базу
Група: Користувачі
Повідомлень: 5
Нагороди: 0
Репутація: 0
Статус: Offline
| Д, рецепты реально интересные!
|
| |
| |
| daniilkercev | Дата: Понеділок, 14 Грудня 2020, 12:04 | Повідомлення # 15 |
|
Прибувший на базу
Група: Користувачі
Повідомлень: 5
Нагороди: 0
Репутація: 0
Статус: Offline
| Шикарно, захотелось на шашлыки))
|
| |
| |
|
